Cidre Chaud aux Epices
Alors que le vin chaud s’est imposé comme la boisson hivernale, découvrez sa revisite : le cidre chaud ou mulled cider, un classique anglo-saxon !
A déguster au coin du feu entre deux pistes de ski !
Pour :
2 à 4 personnes
Préparation :
5 minutes
Difficulté :
Simple
Cuisson :
10 minutes
Ingrédients pour Cidre Chaud aux Epices
- 75cl de cidre
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- Jus d’1/2 orange
- 1-3 anis étoilés
- 1 clou de girofle
- 2 càs de sucre ou de miel
Préparation Cidre Chaud
Etape 1
Versez le cidre dans une grande casserole à feu doux.
Etape 2
Ajouter les épices, le sucre et les jus. Augmentez le feu.
Etape 3
A plaisir, ajoutez un bouchon de jeune eau-de-vie de cidre ou de Calvados.
Etape 4
Une fois à ébullition baissez le feu et laissez infuser.
Etape 5
A votre convenance, ajoutez du sucre et/ou épices.
Etape 6
Filtrez et servez dans un verre à pied ou une tasse. Décorez d’un zeste d’orange.
Avec quels cidres réaliser un Cidre Chaud ?
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