Whisky Cask
Thistly Cross
West Barns
La maison écossaise Thistly Cross, produit du cider depuis 3 génération. Fiers héritiers de la culture écossaise, ils rendent avec cette cuvée Whisky Cask un bel honneur au whisky écossais. Vieilli 6 mois en fût de whisky Glen Moray, Whisky Cask nous embarque dans les highlands écossais. Un cidre subtilement sec, riche, rond, aux notes subtiles de miel, de chêne et de highland single malt qui raviront les amateurs de whisky.
PROMOTION CIDRE ANTIGASPI ; DLUO 30/10/21
La DLUO (ou DDM) Date Limite d’Utilisation Optimale est différente d’une date de péremption. Le cidre est tout à fait propre à la consommation et reste très bon, seules certaines qualité nutritives peuvent être diminuées.
Prix Public
5,05€
Prix Abonné
4,80€
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Whisky Cask
Thistly Cross
West Barns
La maison écossaise Thistly Cross, produit du cider depuis 3 génération. Fiers héritiers de la culture écossaise, ils rendent avec cette cuvée Whisky Cask un bel honneur au whisky écossais. Vieilli 6 mois en fût de whisky Glen Moray, Whisky Cask nous embarque dans les highlands écossais. Un cidre subtilement sec, riche, rond, aux notes subtiles de miel, de chêne et de highland single malt qui raviront les amateurs de whisky.
PROMOTION CIDRE ANTIGASPI ; DLUO 30/10/21
La DLUO (ou DDM) Date Limite d’Utilisation Optimale est différente d’une date de péremption. Le cidre est tout à fait propre à la consommation et reste très bon, seules certaines qualité nutritives peuvent être diminuées.
Prix Public
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Prix Abonné
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Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Derrière la bouteille
Rencontre le producteur / la productrice
Fondée en collaboration entre l'agriculteur, Ian Rennie et l'artiste au génie fou devenu cidriers, Peter Stuart, en 2008, Thistly Cross a acquis la réputation de fabriquer des cidres décomplexés. Situé au Cider Shed sur South Belton Farm, au cœur de la campagne de East Lothian. Thistly Cross est impliqué dans tous les aspects de la fabrication de son cidre de ferme écossais primé.
https://www.thistlycrosscider.co.uk/
Fondée en collaboration entre l'agriculteur, Ian Rennie et l'artiste au génie fou devenu cidriers, Peter Stuart, en 2008, Thistly Cross a acquis la réputation de fabriquer des cidres décomplexés. Situé au Cider Shed sur South Belton Farm, au cœur de la campagne de East Lothian. Thistly Cross est impliqué dans tous les aspects de la fabrication de son cidre de ferme écossais primé.
https://www.thistlycrosscider.co.uk/
Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre
Notes de dégustation
Dans une pinte à 10°C
Pommes à couteau
Cristalline et bulles fines
Boisé, épicé
Un saumon fumé ou jambon de bayonne
Extra-Brut
Boisé
7%
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de qualité
100%
pur jus
Agriculture
bio ou raisonnée
En direct producteur
Valentin Pinilla10 juin 2021
Un cidre très étonnant et atypique de part ces fortes notes de miel. Plus orienté gourmand que rafraichissant, on apprécie les nuances céréalières subtiles en fin de bouche. Mieux vaut contrebalancer sa sucrosité avec des plats salées plutôt que des desserts.
Dimitri V.5 janvier 2022
Exceptionnel comme toujours