Pussaldais
Mūrbūdu
Ergem, Lettonie
Ce « Sidrs Pussaldais », cidre demi-sec en Letton est la création de la cidrerie Murbudu, première cidrerie Lettonienne. Dans ce pays où la population redécouvre le cidre, Paul et son équipe donnent le « la ». Ils s’amusent, expérimentent et redonnent vie aux variétés de pommes ancestrales de la Lettonie. Pussaldais, est d’ailleurs la cuvée la plus « sage » de la petite bande. Au nez, on se laisse hypnotiser par les arômes de pommes cuites qui se dégagent du verre. En bouche, c’est beaucoup plus frais et léger, les notes acidulées du citron se mêlent aux notes de poires et de pommes au four caramélisées.
PROMOTION CIDRE ANTIGASPI : DLUO 10/20
La DLUO, Date Limite d’Utilisation Optimale est différente d’une date de péremption. Le cidre est tout à fait propre à la consommation et reste très bon, seule certaines qualité nutritives peuvent être diminuées.
Prix Public
Prix Abonné
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Pussaldais
Mūrbūdu
Ergem, Lettonie
Ce « Sidrs Pussaldais », cidre demi-sec en Letton est la création de la cidrerie Murbudu, première cidrerie Lettonienne. Dans ce pays où la population redécouvre le cidre, Paul et son équipe donnent le « la ». Ils s’amusent, expérimentent et redonnent vie aux variétés de pommes ancestrales de la Lettonie. Pussaldais, est d’ailleurs la cuvée la plus « sage » de la petite bande. Au nez, on se laisse hypnotiser par les arômes de pommes cuites qui se dégagent du verre. En bouche, c’est beaucoup plus frais et léger, les notes acidulées du citron se mêlent aux notes de poires et de pommes au four caramélisées.
PROMOTION CIDRE ANTIGASPI : DLUO 10/20
La DLUO, Date Limite d’Utilisation Optimale est différente d’une date de péremption. Le cidre est tout à fait propre à la consommation et reste très bon, seule certaines qualité nutritives peuvent être diminuées.
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Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Derrière la bouteille
Rencontre le producteur / la productrice
Paul un Australien aux racines lettonnes, il a fait ses armes dans les grands vignobles australiens avant de revenir sur ses terres. En 2016, il créé avec son meilleur ami, Mūrbūdu, l'une des premières cidreries de la Lettonie. L'équipe à l'inventivité flamboyante se libère des codes cidricoles et ose. Leur spécialité : les co-fermentations !
Paul un Australien aux racines lettonnes, il a fait ses armes dans les grands vignobles australiens avant de revenir sur ses terres. En 2016, il créé avec son meilleur ami, Mūrbūdu, l'une des premières cidreries de la Lettonie. L'équipe à l'inventivité flamboyante se libère des codes cidricoles et ose. Leur spécialité : les co-fermentations !
Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre
Notes de dégustation
Dans un verre ballon pour une dégustation à 9°C
Acidulées et douces amères Antonovka, Safran-peppin, Gravensteins...
Cristalline et bulles fines
Floral
En accompagnement de fruits de mer ou avec une tarte aux mirabelles
Demi-sec
Fruité, légèrement acidulé
5%
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