Voilà trois génération que le cidre coule dans les veines de la famille Nicol. Depuis 1928, la cidrerie familiale basée à Surzur, aux portes de la Presqu’île de Rhuys et du Golfe du Morbihan, représente le cidre morbihannais. Didier Nicol, co-président des cidriers indépendants de France se bat d'ailleurs contre l'absence de réglementation claire dans l'étiquetage afin de pouvoir se démarquer des produits industriels.Le fort taux d’ensoleillement du morbihan permet d’obtenir des pommes particulièrement fruitées et acidulées comme la variété Guillevic. Le verger de 14 hectares des deux frères, Didier et Jean-Michel Nicol permet à la famille de transformer près de 1 000 tonnes de pommes et d’employer 8 salariés en produits exceptionnels récompensés dans de nombreux concours régionaux et nationaux.

http://www.cidres-nicol.bzh/