XVII, comme les 17 ingrédients qui constituent ce cidre d’exception. 16 variétés de pommes et le 17ème élément, la châtaigne de Redon.
Cette dernière crue, concassée est mise en macération pendant de long mois dans le jus de pomme.
Un nez tubéreux, boisé aux notes d’amande et d’épices. La bouche est d’abord fruitée, légèrement confite, mielleuse, puis la châtaigne se dévoile avec ses notes de sous bois et de cacao. La cuvé XVII est idéal pour les longues soirées d’hiver et votre table de fêtes.