Buvez des Pommes
La Bouledogue
Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette
Quand les brasseries, comme La Bouledogue, se mettent au cidre, c’est toujours un beau voyage entre deux univers. Aujourd’hui les deux larrons Hubert & Nicolas Couturier, nous offrent un cidre infusé à froid à la fève de Tonka. Un cidre extra-brut, sec, sans sucres résiduels qui n’en est pas pour le moins gourmand. Son amertume franche est arrondie par la fève de tonka qui lui confère des notes d’amande, de cannelle et de cacao. Fermez les yeux, le crumble au pomme n’est pas si loin.
Prix Public
4,20€
Prix Abonné
3,90€
Rupture de stock
Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Buvez des Pommes
La Bouledogue
Entre l’Eure et Villebon-sur-Yvette
Quand les brasseries, comme La Bouledogue, se mettent au cidre, c’est toujours un beau voyage entre deux univers. Aujourd’hui les deux larrons Hubert & Nicolas Couturier, nous offrent un cidre infusé à froid à la fève de Tonka. Un cidre extra-brut, sec, sans sucres résiduels qui n’en est pas pour le moins gourmand. Son amertume franche est arrondie par la fève de tonka qui lui confère des notes d’amande, de cannelle et de cacao. Fermez les yeux, le crumble au pomme n’est pas si loin.
Prix Public
4,20€
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Pasteurisation : Oui | Non
Effervescence naturelle : Oui | Non
Derrière la bouteille
Rencontre le producteur / la productrice
La Bouledogue, c'est l'histoire de deux frères, Hubert et Nicolas Couturier et de leur bouledogue Earlie, tombés dans la bière adolescent. Petits-fils d'agriculteur, les deux frères font d'abord e la bière dans le garage de leurs parents avec des petits brassins de 20L avant de se jeter dans le grand bain en 2015. Prolifiques et créatifs, ils n'allaient certainement pas s'arrêter à la bière ! Ils achètent des pommes en Normandie, et après plusieurs tests en petite quantité, ils avaient trouvé l'assemblage qu'il leur fallait !
La Bouledogue, c'est l'histoire de deux frères, Hubert et Nicolas Couturier et de leur bouledogue Earlie, tombés dans la bière adolescent. Petits-fils d'agriculteur, les deux frères font d'abord e la bière dans le garage de leurs parents avec des petits brassins de 20L avant de se jeter dans le grand bain en 2015. Prolifiques et créatifs, ils n'allaient certainement pas s'arrêter à la bière ! Ils achètent des pommes en Normandie, et après plusieurs tests en petite quantité, ils avaient trouvé l'assemblage qu'il leur fallait !
Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre
Notes de dégustation
Dans un verre ballon pour une dégustation à 12°C
Pommes amères, douces amères et fèves de Tonka
Ambrée, non filtrée
Fruité, cacao
Avec des ribs au barbecue ou des desserts chocolatés.
Extra-Brut
Fruité, épicé
7,5%
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