Calyce, le premier distributeur de cidres artisanaux
LA SIMPLICITE AU SERVICE DU GOÛT
Que vous soyez
Calyce est votre partenaire pour créer et développer votre rayon cidre.
Forts de notre expertise et de notre réseau de cidreries, nous répondons au plus près des problématiques de nos fournisseurs et de nos clients.
“C’est avant tout une histoire de rencontres avec des producteurs passionnés “
Camille Guilleminot
DES EXPERTS DU CIDRE A VOTRE ECOUTE
Conseils sur la construction de votre carte, développement de votre rayon cidre … trouvez les cidres qui correspondent à vos besoins et vos envies.
FACTURATION UNIQUE
Panache souple, une seule facture, une seule livraison rapide. Simplifiez votre gestion logistique et admnisitrative.
EN DIRECT PRODUCTEUR
Une sélection pointue issue du savoir-faire de producteurs rémunérés au juste prix.
Près de 200 professionnels dans toute la France nous font confiance
SEZONO
RESTAURANT, traiteur durable
” Je souhaitais intégrer un cidre bio, travaillé avec amour par un producteur local, à ma carte. Après en avoir discuté avec Pierre-Antoine et Camille, Cidricchus s’est imposé. Et c’était le bon choix ! Merci à vous deux. ” – Ai Loan
SK DECO
CONCEPT STORE
” J’étais à la recherche de bière pour la partie épicerie de mon magasin. Et je suis tombé sur les coffrets découverte de cidre. Un vrai coup de cœur pour moi et mes clients ! ” – Kévin
LE VILLAGE
BAR
” Les ciders ont toujours un gros succès au bar. Calyce nous a permis de faciliter la logistique entre toutes les références. En plus de ça, nous avons rentré un cidre français sous leurs conseils et il cartonne ! ” – Virginie
Questions pratiques entre professionnels
Qui êtes vous ?
Calyce est le premier distributeur entièrement spécialisé dans le cidre artisanal. L’offre riche et complexe ainsi que la passion et l’expertise acquise auprès des producteurs et des consommateurs nous a conduit à regrouper une dizaine de cidriculteurs hauts en couleur partageant une philosophie commune pour les cidres vivants.
Conseil, sélection, logistique, nous nous occupons de tout.
Pour en savoir plus sur notre équipe et notre mission rendez-vous sur notre page “A Propos”
Comment choisissez-vous vos cidres ?
La sélection des cidres Calyce a une histoire. Celle de rencontres, celle des producteurs et productrices de talent. Il s’agit, pour la plupart, de petits producteurs-récoltants propriétaires de 12 hectares. Nous avons sélectionné des cidres «natures», avec le moins d’intervention possible du verger à la cave, du pur jus, aucun ajoût d’intrant chimique, de pasteurisation ou de gazéification empêchant les cidres d’évoluer.
Quels cidres proposez-vous ?
Nous travaillons main dans la main avec:
– 6 producteurs français : Sasha Crommar (Kystin – Morbihan/Pays d’Auge), Cédric LeBloas (Cidrerie du Léguer – Côtes d’Amor), Simon Lemarié (Cidricchus – Calvados), Jérôme Forget (La Ferme de L’Yonnière – Domfront), Yves Maho (Cidrerie du Pays d’Auray – Morbihan), Edouard de Wignacourt (Wignac – Ardennes), représentant une petite parcelle de notre terroir, de notre patrimoine et de notre savoir-faire.
– 3 producteurs anglais : Thistly Cross (Ecosse), Friels (Heredfordshire), Mac Ivors (Irlande)
– 1 producteur canadien : Milton (Québec)
Comment devenir client.e ?
Pour cela, rien de plus simple, envoyez-nous un mail à pierre@calyce-cider.com ou appelez-nous au 06.42.23.52.89 . Nous serons ravis d’échanger.
Vous êtes un particulier égaré ? Notre boutique en ligne est disponible ici 😉
Est-il possible de déguster ou recevoir des échantillons ? OUI !
Bien entendu ! Vous êtes en Ile de France, nous nous déplacerons avec plaisir jusqu’à chez vous afin de vous faire déguster et découvrir le travail de nos producteurs partenaires.
Vous êtes hors de la région parisienne ? Nous vous enverrons des échantillons.
Comment se passe la livraison ? SIMPLEMENT
Après la validation de la facture par vos soins, nous organisons ensemble la livraison selon les jours et horaires de votre choix.
En Ile de France, nos équipes s’occupent de la livraison.
Dans le reste de la France, nous travaillons avec Cocolis, les délais sont d’environ 1 semaine.
Il y a-t-il un franco de port ? OUI
Le Franco de port en Ile de France est de 200€ HT
Pour le reste de la France, n’hésitez pas à nous contacter afin d’élaborer votre devis.
Est-il possible d'échanger avec le producteur ? BIEN SÛR
Nous travaillons main dans la main avec les producteurs que nous représentons. Pour des animations ou tout simplement pour échanger nous serons ravis de vous mettre en contact avec eux.
Faîtes-vous des animations ? OUI
Dégustations, cours d’oenologie du cidre… nous nous adaptons à vos besoins pour faire (re)découvrir la richesse de notre patrimoine cidricole et la beauté de nos cidres.
Comment est définit le prix des cidres ?
Plusieurs éléments entrent en jeu pour déterminer le prix d’une bouteille de cidre. Le domaine (et sa réputation), le potentiel de garde (oui oui, le cidre se garde), le millésime, la méthode de production et les critiques de dégustation sont les principaux.
Le prix est discuté entre nous et le producteur ou la productrice, il s’agit du prix le plus équitable pour les deux parties.
Une grille de dégréssivité s’applique en fonction de la quantité.
Dégustez avec nous !
Nos experts sont à votre écoute
PAR TELEPHONE : 06 73 91 91 09
PAR MAIL : CAMILLE@CALYCE-CIDER.COM
Contactez l’équipe Calyce !
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