Archives des Cider Geek

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Cidre du Pays Basque : histoire d’une terre pionnière

par Caroline Lopez | 6 Mai 2024 | Cider Geek, Tourisme Cidricole

Cidre du Pays Basque : histoire d’une terre pionnière On vous emmène à la découverte du cidre du Pays Basque ; la terre qui a vu naître le cidre français, avant qu’il ne parte à la conquête de l’ouest ! Pommes à cidres basques, cidreries du pays basque et...

Le vinaigre de cidre ou le miracle de la double fermentation

par Caroline Lopez | 2 Mai 2024 | Cider Geek, Non classifié(e)

Le vinaigre de cidre ou le miracle de la double fermentation Le vinaigre de cidre est la définition même de l’alicament : un aliment si complet, vertueux et concentré qu’il peut être consommé pour ses seules propriétés diététiques et santé. Les bienfaits de ce...

A cider revolution 2/2

par Thomas Drouvin | 3 Jan 2020 | Cider Geek, Cider Geek, Cider news, Cider tourism, L'actu du Cidre, Tourisme Cidricole

Discover the cider revolution from the UK perspective Between redefinition, education, and valorisation, the UK re discovers cider.

A cider revolution 1/2

par Thomas Drouvin | 3 Jan 2020 | Cider Geek, Cider news

A cider revolution 1/2 Some of you who follow us know that I [Camille] trained at the CS Cidricole du Robillard, a kind of cider school where we are taught how to be to perfect pomoliers and cidermakers. Among the modules, slipped a course: “The cider...