Belles fêtes de fin d’année !
COLLECTION CONTES d’hiver
Et si on envoyait valser la morosité ambiante ?
Comme tous les ans pour Noël, nous vous
avons réservé deux bouteilles d’exception. Deux
cuvées à ouvrir en famille ou entre amis pour
accompagner votre table de fête.
Vous le reconnaissez ce petit «pop» envoûtant ?
Celui du bouchon qui décolle, du filet de mousse
qui jaillit, des rires qui en résultent. Puis, le son
des bulles qui explosent dans des verres que l’on
entrechoque.
« A la tienne », « A la vôtre », passez de
merveilleuses fêtes de fin d’année !
Pour Noël, retrouvez deux cuvées d’exception qui accompagneront vos repas de fêtes.
01
Poiré Domfront “Le Bézot” – Pacory
La famille Pacory produit du poiré dans le Domfront depuis 1939. Dans ces vergers aux poiriers multicentenaires ils produisent le «champagne normand» : le Poiré Domfront. Le Bézot, le petit dernier en normand, en est la quintessence. Un poiré au nez frais de poires fermes et croquantes, de foin et des notes d’agrumes. En bouche,
c’est une cuvée minérale, droite et vive. Son acidité poignante lui apporte toute sa structure et sa fraîcheur. Un véritable trésor !
02
Cuvée Tradition – Maison Hérout
Fondée en 1946 la Maison Hérout est précuseur de la production du cidre biologique et de l’AOC Cotentin en 2016. La cuvée tradition est le reflet du travail de Marie-
Agnès Hérout et de son équipe. La dégustation s’ouvre sur un nez beurré aux notes d’herbes séchées, si particulières des cidres du Cotentin. En bouche, la cuvée tradition a du corps et de la rondeur. Son amertume est contrebalancée par une virgule acidulée qui lui procure le juste équilibre et une très belle fraîcheur.