François Badier est professeur des écoles, d'abord producteur en amateur, il décide de faire de sa passion une micro-entreprise. Elevé au jus de pomme puis au cidre, François partage cet amour du cidre en famille. En 2015 il rachète le verger de son oncle pour lancer sa propre exploitation : travail au verger, pressage et chai, François s'occupe de tout avec ses proches jusqu'à se lancer officiellement en tant agriculteur en 2019. En rupture avec la triptyque galette/crêpe/cidre, François produit un cidre de table attaché à son terroir, son sol et les variétés locales pour un cidre en éternel mouvement.